ЮНЕСКО признало пиццу культурным наследием человечества

Мне Понравилось 0

Неаполитанская пицца.

Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО внес неаполитанскую пиццу в список наследия человечества. Об этом пишет РИА Новости.



Отличительной чертой неаполитанской пиццы считается вращение в воздухе тестовой основой. Само искусство пиццайоло определяется как кулинарная выпечка, связанная с приготовлением теста и его выпечкой в дровяной печи. Сейчас в столице южного итальянского региона Кампании живут около трех тысяч пиццайоло.


Глава министерства культуры Италии Дарио Франческини назвал решение ЮНЕСКО важным признанием для Италии, в которой 2018 год объявлен годом еды.


По некоторым данным, слово пицца является самым популярным итальянским словом в мире.


Ранее наследием человечества были признаны азербайджанская долма, игра на ирландской волынке и многие другие объекты, обычаи и практики.

Источник

Четверг, 7 Декабря 2017.г 19:55

Категории


Главная|Форум|Ресурсы|Новости|Телепрограмма|Бонусы|Блоги
© 2006–2017 iCentra - Центр развлечений. Design by Mires Служба поддержки: robot@mycentra.ru